Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Çeşme etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

İzmir'in Tescilli Markaları

Blogumuz İzmir'in sahip olduğu kıymetleri biraraya toplamak, bir dağarcık oluşturmak ve en önemlisi sahip olduğumuz zenginliğin farkına varabilme amacı ile yayın hayatına devam ettiği için, kimi zaman haftada 1 yazı, kimi zaman ise 2 ayda bir yazı ile dağarcığa katkıda bulunuyoruz. Kentin dağarcığına katkıda bulunmayacak kıymetteki yazıları hiç yayınlamıyoruz bile.  2006 yılında başladığımız bu yolculukta, 2016 senesine kadar günlük etkinlikleri de paylaşıyorduk, yaşayan bir kent olduğumuzu gösterebilmek için. Sonra farkettik ki hem etkinlikleri duyurmaya yetişemiyoruz, hem de esas varoluş amacımız olan kent bilincini bir arada tutabilecek bilgileri toplamak konusu gölgede kalıyor. İşte bu sebeple 2016 yılından itibaren etkinlik paylaşmayı bıraktık. Bundan sonra blogumuzda yayınladığımız yayınların hiç birisinin tarihi geçmeyecek. 15 senelik bir blog olunca tarihin tozlu arşivlerinden biri olmasın diye haftada bir kaç eski yayınımızı revize ederek tekrar yayınlıyoruz.  Bugün B...

500 Yıllık Abide

Televole kültürünün etkisiyle Türkiye'nin Bodrum'dan sonra en çok sosyete çeken yazlık ilçesi olan Çeşme, eskiden İzmirlilerin arka bahçesi iken artık İstanbul başta olmak üzere tüm Türkiye'nin arka bahçesi konumunda.  Ama tabii bu popülerlik, beach-clublar, yazlıklar, gece mekanları, gece yarısı mekanları, oteller, butik hizmet veren her türlü işletme, Alaçatı, gibi değişik alanlarda...  Peki Çeşme Festivali'ni hatırlayan var mı?  Ya festivale ev sahipliği yapan Çeşme Kalesi?  Haydi buyrun biraz hakkını verelim Çeşme'nin...

İzmir Lezzetleri | Kumru

İzmir'i İzmir yapan farklılıkları sayılsa akla gelen ilk 10 isim içerisinde kumru ve  yengen de yer alır. Kumru bildiğimiz kuş, Yengen de amca veya dayımızın eşi değildir. Karışıktır biraz, imbat kokar, gavurdur,  bazen canın çeker de yiyemezsen asfalyaların atar, boyoz kadar yağlı değildir, sayas peynirlidir, yengen olursa pek bi makbul olur, deniz kenarında yenir, yemek için saate bakmanıza gerek yok günün her saati yenir...

İzmir Prensestir

Eskiden troleybüsler vardı hatırlar mısınız? Elektrikler kesildiğinde çalışmayan, ara sıra boynuzları atan. “2- Talatpaşa – F.Altay, 80- Montrö – F.Altay, 70 – Montrö - Buca ...” Konak Meydanı’ndaki üst geçitler desem ne düşünürsünüz? Kemeraltı’ndan elimizle torbalarla köprüden geçer otobüs duraklarına veya eski iskeleye geçerdik değil mi? Ya Palet Restaurant desem, Akasyalar, Kübana, Maksim Gazinoları desem? Zeki Müren’i, Emel Sayın’ı, Erol Evgin’i, Barış Manço’yu ilk kez yakından buralarda görmedik mi? Eğer iç çekerek okuyorsanız çok özlemişsiniz eski İzmir’i... Hatırlamaya devam edelim o zaman...

Çeşme

"Pırlanta tanecikleri gibi ışıldayan denizi, altın sarısı kumsalları, lüks plaj kulüpleri ve çılgın su sporlarıyla Ege’nin yükselen yıldızı Çeşme, bu yaz her zamankinden daha havalı olmaya kararlı görünüyor." Türk Havayolları'nın aylık dergisi SKYLife Temmuz 2010 sayısında Çeşme'ye geniş yer ayırdı. Yazının devamı...

Çeşme Kalesi Sizi Bekliyor

Her hafta sonu Çeşme'ye gitmek için can atıyorsunuz. Şehri 3 aylığına Çeşme'ye taşıyorsunuz. Hiç Çeşme Kalesi'nden manzaraya baktınız mı?  Çeşme Kalesi, 505 yıllık tarihine meydan okuyan sağlamlığı, mimari yapısı ve medeniyetlerin izlerini taşıyan müzesi ile Çeşme’nin mutlaka görülmesi gereken değerlerinden biri.

Ilıca Bir Sevdadır

Ilıca Kültür ve Sanat Günleri 21 Haziran Cumartesi günü...

Hanedan'da Köy Kahvaltısı ?

Fotoğrafa baktığınızda tipik bir Türk köy kahvaltısı masası görünüyor. Bu özel ve iştahlı görüntüyle yazımıza başlamak istedik. Bilesiniz ki tüm Türk köylerinde jambon ve sigara böreği kahvaltı sofrasının şartıdır. Bu yazının bu görselle uzaktan yakında bir ilgisi yoktur. Sadece kahvaltı diye arttırdığınızda Google Görsellerde çıkan sonuçlardan birisidir...

Çakma Kumrucular

Blogumuzun adını aldığı Yengen, bilindiği üzere İzmir'in kendine has lezzetlerinden Kumru'nun en meşhur ve lezzetli çeşitlerinden birisinin adı. Dolayısı ile İzmir'in çeşitli semtlerinde kumrucuların olması kadar normal bir şey yok. Ancak sayı arttıkça bu kumrucuların yaptıkları yiyeceğin geleneksel lezzetten giderek uzaklaştığı da bir gerçek...

Çeşme'nin Sualtı Güzelleri

Hürriyet Gazetesi'nin her pazartesi verdiği Seyahat Eki'nin 05 Kasım tarihli yayınında  Çeşme'nin sualtı güzellikleri ile ilgili bir yazı var. Sizlerle paylaşmadan olmayacağını düşündük... 

Şarap Festivali

Çeşme Yarımadası’nda tarihi doku ile sosyal yaşamın bütünleştiği büyüleyici bir atmosfer olan Çeşme Marina, 30-31 Ağustos / 1 Eylül 2012 tarihlerinde 2.kez Şarap Festivaline ev sahipliği yapıyor. 14 şarap üreticisinin eşsiz şaraplarını tadıma sunacağı etkinlikte, şarap severler 180 e yakın şarabı tatma şansına sahip olacaklar...

Etme Cahil İle Muhabbet Kızdırırsın

Kısa yoldan Hıncal Uluç olabileceğini sanıyor olacak ki, saçma sapan çıkışlar yaptığı haberleri ile gündeme oturmaya çalışan acaip bir gazeteci peydah oldu Hürriyet'e. Savaş Özbey.. Geçtiğimiz hafta Çeşme'ye sataşmıştı. Bazı aklı selim İzmirli okuyucusu bu garibi kaale alarak hafta boyunca cevap vermiş. Ancak bugünkü köşesinde gelen bazı yorumları cevaplayarak saçmalamış yine zevat-ı kiram. Diyecek tek şeyim var. Beğenmiyorsan gelme kardeşim Çeşme'ye... Çeşme'yi beğenmiyor olabilirsin. Daha güzel yerler olduğuna inanabilirsin. Zevkler ve renkler tartışılmaz. Bunu gazetede köşene de koyabilirsin. Bu kimseyi rahatsız etmez. Ama bu düşüncelere rağmen ısrarla ve inatla Çeşme'ye gelmeye devam edersen, kuralları uygulayan devlet memuruna bizi görmezden gel biz kural tanımayalım teklifinde bulunursan, senin yazına yorum yapan ve senin gibi fikrini özgürce söylemeye çalışan okuyucuna laubali cevaplar verirsen, yukarıda yazdıklarımdan daha kötülerine de maruz k...

The Pearl of Aegean

Youtube'ta paylaşılmış en güzel görüntülere sahip İzmir kliplerinden birisi. Yapanın ellerine sağlık...

Yılmaz Özdil'in Kaleminden Çeşme

" Sırf sizin güzel hatırınız için fedakârlıkta bulunup, sayfiye sayfiye gezmeye devam ediyorum. Geçen hafta Bodrum’un faziletlerini yazmıştım, “Yılmaz Özdil Bodrum’dan defol” şeklinde kucaklayıcı bi kampanya başlatılmıştı. Bu yazıdan sonra, Çeşme’den de aynı şefkati göreceğimi tahmin ediyorum… N’aapayım, gider Leros’a yerleşirim gari. " İzmir'in yetiştirdiği önemli kalemlerden birisi olan Yılmaz Özdil, 07 Ağustos 2011 Pazar günkü yazısında Çeşme'yi kaleme almış. Birebir aynı düşünceleri taşıyor, yazarı sonuna kadar destekliyor ve yazamadıklarını sizlerin yaşadıkları ile harmanlamanızı rica ediyorum... 

Çeşme'nin En İyi 10'u

Hürriyet Gazetesi'nin yıllar önce başlattığı ve yıllardır Türkiye'de paye vermediği işletmenin kalmadığı " En İyi 10 " araştırmalarında (!) geçen hafta Çeşme'nin en iyi 10 işletmesi tanıtılıyordu. Haberi paylaşmaktansa sadece ilk 10'u yazıp sonrada kendi ilk 10'umu yazmayı düşündüm. Fark çok çıktı.... 

Port Alaçatı Şarap Festivali

2 4 - 26 Haziran 2011 tarihleri arasında Port Alaçatı Marina 'da ''Port Alaçatı Şarap Festivali '' düzenleniyor...  

İzmir

Emre Aydın

Çeşme'ye Yıldızlar Geliyor

01 Temmuz 2010 19.00 Türk ve Yunan Yüzücülerin Barış Gösterileri 21.00 Uluslararası Şarkı Yarışması Genel Provası Yer: Çeşme Amfi Tiyatro 21.30 Meydan Konseri - Volkan Konak Yer: Çeşme Meydanı - Halka Açık 02 Temmuz 2010 21.00 Uluslararası Şarkı Yarışması Yarı Finali Yer: Çeşme Amfi Tiyatro - Halka Açık Konser: Emre Altuğ - Ünlü Show Grubu OLIALIA Sunucular: Çağla Şikel - Emre Altuğ 03 Temmuz 2010 21.00 Uluslararası Şarkı Yarışması Finali Bonnie Tyler, Soner Sarıabadayı, Murat Boz, Mustafa Ceceli, Sertab Erener Sunucular: Çağla Şikel - Emre Altuğ Yer: Çeşme Amfi Tiyatro

İzmir ve Yöresi Peynirleri | Kopanisti

Karaburun yarımadasının kendine özgü lezzetlerinin arasında "Kopanisti Peyniri"nin hatırı sayılır bir yeri vardır.  Genellikle keçi ama zaman zaman koyun sütünden de yapılan lorun 35-40 gün boyunca tuzla yoğrulması ile hazırlanan meşakkatli bir peynir türüdür. Zaten kelime anlamı olarak da Rumca da yoğrulmuş anlamına gelen Kopanisti, günümüzde endüstriyel boyutta üretimi mevcut olmayan ve yapımı yörelere göre farklılık göstermekle birlikte, temel olarak lorun doğal fermentasyonu sonucu elde edilen, keskin kokulu, acımsı lezzette, kremsi yapıda, yumuşak ve tuzlu bir süt ürünüdür.  Seferihisar'ın meşhur "Armola"sına nazaran daha az bilinen bir peynir çeşididir. Bu nedenle Karaburun yarımadasında, Çeşme'de  ve zaman zaman Sakız Adası'nda acı peynir olarak da satıldığı görülmektedir. Karareis (Meli) köyünden göçerek Mikanos'a yerleşen bir aile tarafından işletilen en büyük Kopanisti Mandırası da yakın zamanda kapılarını üretime kapattı. Ağır bir aroması ...