Yengen

Bu blogculuk işlerine gireli aşağı yukarı 4 sene oldu. Hatta geçti bile. Bir zamanlar " İzmir'de Nerelerde Yemek Yenir?" sorusuna cevap aramış bir kaç mekanı konu almıştım. Zaman değişiyor. Yeni mekanlar ekleniyor, eski mekanlar kapanıyor veya kalitesi düşüyor. Yenilemek gerektiğini düşünüyorum.   Karşıyaka'dan bildiğim Boğaziçi Restaurant'ın Üçkuyular İskelesi'nin hemen üstünde 2 yıl önce hizmete soktuğu ikinci adresini ziyaret etme şansımız olmamıştı. Ha bugün ha yarın derken 2 yıl geçti gelememiştim. Neyseki sonunda gittim.   Evet gururla söylüyorum ki, Swiss, Crowne Plaza'dan sonra en fazla keyif aldığım, lezzetli yemek yediğim ve uygun hesap ödediğim yerdi.   Tebrikler Kocatoros ailesi...

Son zamanlarda ismini çok duyduğum bir mekan %100. Geçtiğimiz sene hizmete girmiş olmasına rağmen Pier'in en önemli uğrak noktalarından birisi olmuş durumda. Çok arkadaşım gitti. Çok fazla duyum aldım... Aldığım duyumların en başta geleni fiyatları olmuştu. Evet doğrudur... Biraz pahalı...

Geleneksel Türk mutfağının önemli yemeklerinden kebaplara alternatif bir tat var: Steak. Eskiden sadece yurt dışına çıkanların bildiği steak, hayvanın en değerli sırt kısmından çıkarılan etin özel olarak işlenip pişirilmesiyle hazırlanıyor. Bir süredir Türkiye’de de tanınıyor hatta ‘ steakhouse ’lara ilgi her gün artıyor. İşte Hürriyet'in seçtiği Türkiye’nin en iyi 10 steakhouse’u arasına İzmir'den bir restaurant girmiş...

A rtık Yengen'in yeni bir yazarı var. Yengeniz... :) Keyifli bir pazarın konu alındığı, İzmirlilere yepyeni bir mekanın müjdelendiği yazı yengenizin kaleminden ...  

Bugüne kadar hep güzel yemekleri olan, servisi kaliteli, bilmeyenlere yol gösteren lezzet duraklarından bahsetmiştim. Bu sefer bir farklılık yapacağım zamanında bir veya bir kaç gitmişliğim olan ama bir daha gitmeyeceğim mekanlardan bir kaçını size yazacağım. Kimi restauranttan fiyat/kalite kıyaslamasının dengesizliğinden vazgeçtim, kiminden servisin kalitesizliğinden. Kimi mekanda işletmeci yada personelin kabalığı kaçırttı beni, kimi mekan yemeklerin özensizliğinden kaybetti. Neyse çok fazla uzatmayayım. Aklıma geldikçe yazayım niye gitmediğimi...