Yengen

İzmir kebap türü olarak diğer kentlere benzemeyen bir fakirliktedir. Gerçekten yemek kültürü et değil, deniz ürünleri ve yeşillik üzerine şekillendiğinden açılan kebapçılar etçiler marka olamamış açıldığı semtle sınırlı kalmıştır.   Ancak Pide, İzmirli'nin en çok tercih ettiği yiyeceklerden birisidir. Çok şanslıdır ki, Türkiye'nin en güzel pidelerini yapan ustalar Karacasu, Bozdoğan ve Yenipazar üçgeninde yetişir ve onlarda hemen İzmir'e gelirler.