Yengen

Geçtiğimiz hafta İncir ile ilgili bir yazı yazmış ve şöyle bitirmiştik;  İncirin biyolojisi, tarımı, faydaları gibi konular çok daha uzun bir yazı yazmayı gerektirecek. Bu konuları inceleyen sayısız tezler, makaleler ve hatta kitaplar var. Ne hepsine yer verebiliriz, ne hiç birine değinmeden bu konuyu kapatabiliriz. İncir hakkında ilk yazımızı ekonomik ve üst perdeden bilgileri içerecek şekilde yazmış olalım. Takip eden zamanda incir hakkında değişik konulara değinmeye devam edeceğiz. Sadece incir de değil üzüm, zeytin, tütün hepsi incelenmesi gereken kentin değerleri. Yazımızı bitirmeden önce İncir'in anavatanından 1800'lü yıllarda alınan çelik örnekleri ile ABD'nin Kaliforniya eyaleti içinde incir üretiminin başladığını ve bu üretimle birlikte ABD'nin iç ihtiyacına yönelik üretimin arttırıldığını belirtmek gerek. Hazır konu bizim için sıcakken inciri irdelemeye devam edelim istedik. Şu Amerika incirle ilgili ne yapmış acaba sizler için biraz araştırdık....

'... Bugün artık ne İsmet Gazinosu var. Ne İsmet’te mikrofonsuz şarkı okuduğunda sesi Değirmendağı’na vuran Hafız Burhan (Sesyılmaz). Ne Şehir Gazinosu girişinde kapıdaki sakat Hasan’dan yasemin çiçeği demeti satın alıp yanındaki bayanlara takdim eden Dündar Soyer Beyefendi yaşıyor, ne de Değirmendağı’ndaki evinde sessizlik içinde bu sesi dinleyen Şükriye Şalt Hanım. Yine Birinci Kordon’daki meltem esintili, batan güneşin harelendirdiği Körfez görüntüsünün çay, bira, gazoz eşliğinde oturulup seyredildiği ünlünün ünlüsü Şehir Gazinosu da yok! Ama tüm bunlar yaşandı.'

Neden İzmir Türkiye'nin 3. büyük kenti?  Hiç düşündünüz mü? 

Yazın Bozdağ yaylasında, kışın Torbalı düzlüğünde yaşamlarını sürdüren yörükler 150 yıl kadar önce Savaşında çayının kenarlarına geldiklerinde bir daha göçmemeye karar vermişler. Çünkü kiraz, zeytin, ceviz, nar ağaçları ile bezenmiş bu güzel topraklar onlara cennet gibi gelmiş.  Köyün ismini ilkin Kurudere olarak belirlemişler. Çünkü Savaşında deresi zaman zaman kuruyormuş. Yüzyıl kadar sonra ise köyün ismi köylünün talebi ile Nazarköy olarak değiştirilmiş...

İzmir'de doğmuş Nobel Edebiyat ödüllü bir şair olduğunu biliyor muydunuz?  Ya da başka bir deyişle Yorgo Seferis dendiğinde size bir şey ifade ediyor mu? 

Televole kültürünün etkisiyle Türkiye'nin Bodrum'dan sonra en çok sosyete çeken yazlık ilçesi olan Çeşme, eskiden İzmirlilerin arka bahçesi iken artık İstanbul başta olmak üzere tüm Türkiye'nin arka bahçesi konumunda.  Ama tabii bu popülerlik, beach-clublar, yazlıklar, gece mekanları, gece yarısı mekanları, oteller, butik hizmet veren her türlü işletme, Alaçatı, gibi değişik alanlarda...  Peki Çeşme Festivali'ni hatırlayan var mı?  Ya festivale ev sahipliği yapan Çeşme Kalesi?  Haydi buyrun biraz hakkını verelim Çeşme'nin...

2016 yılının FAO tarafından “ Uluslararası Bakliyat Yılı ” ilan edilmesine istinaden, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, yemeklik tane baklagillerin tarımı ve çeşit geliştirme araştırmalarıyla da bağlantılı, “ Geçmişten Günümüze Ege’de Baklagilli Yemekler ” kitabını hazırlayarak yayınladı. Enstitü olarak da görev aldığı " İzmir Bakliyat Çalışma Grubu "nun faaliyetleri kapsamında desteklenen kitap İzmir Ticaret Borsası tarafından basıldı...